เพราะไข้เลือดออกเป็นอาการเจ็บป่วยของโรคที่ไม่ควรมองข้าม ผู้ป่วยควรปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์อย่างเคร่งครัด เพื่อการรักษาที่มีประสิทธิภาพ โดยหนึ่งในเรื่องที่ต้องให้ความสำคัญก็คือ “การรับประทานอาหาร” โดยเชื่อว่าน่าจะมีหลายคนที่ไม่เคยรู้มาก่อนว่าไข้เลือดออกห้ามกินอะไรบ้าง โดยอาหารที่ว่าจะมีอะไร หาคำตอบในบทความนี้ได้เลย
ทำไมป่วยไข้เลือดออกถึงต้องงดอาหารบางประเภท ?
ก่อนจะไปถึงลิสต์รายชื่อที่บอกว่าไข้เลือดออกห้ามกินอะไรบ้าง ควรรู้ก่อนว่าทำไมป่วยไข้เลือดออกถึงต้องงดอาหารบางประเภท โดยมีเหตุผล 2 ข้อ ดังต่อไปนี้[1]
- อาหารบางประเภทมีโอกาสทำให้อาการป่วยของโรคแย่ลง เพราะอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดภาวะเลือดออกผิดปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเลือดออกในทางเดินอาหาร นอกจากนั้น การรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมขณะป่วยไข้เลือดออก ยังเพิ่มโอกาสระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ ทำให้มีเลือดออกได้ง่ายขึ้น
- การรับประทานอาหารบางชนิดที่มีสีใกล้เคียงกับเลือด เช่น สีแดง สีน้ำตาลเข้ม อาจทำให้เข้าใจผิดว่ามีเลือดปนออกมาในอุจจาระ ส่งผลให้แพทย์วินิจฉัยอาการผิดพลาดได้
อาหารที่มีโอกาสทำให้อาการป่วยของโรคแย่ลง[2]
- อาหารที่มีรสชาติจัด : ไม่ว่าจะเป็นรสเผ็ด เปรี้ยว หรือเค็มจัด เพราะอาหารรสจัดเหล่านี้อาจก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหาร นำไปสู่อาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ซึ่งจะยิ่งทำให้ผู้ป่วยอ่อนเพลีย ส่งผลเสียต่อการฟื้นตัว
- อาหารประเภทกรอบแข็ง : เช่น ขนมขบเคี้ยว มันฝรั่งทอด ก็เป็นอีกสิ่งที่ควรเลี่ยง เนื่องจากอาหารเหล่านี้ย่อยยาก อาจก่อให้เกิดอาการท้องอืด แน่นท้อง ซึ่งไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่กำลังต้องการพักฟื้น ร่างกายต้องการพลังงานไปต่อสู้กับเชื้อไวรัสอย่างเต็มที่ การรับประทานอาหารที่ย่อยง่าย ให้สารอาหารเพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญ
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน : เนื่องจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะยับยั้งการสร้างเกล็ดเลือด ทำให้เลือดแข็งตัวช้าลง เพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะเลือดออก ในขณะที่เครื่องดื่มคาเฟอีน เช่น ชา กาแฟ น้ำอัดลม จะมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะขาดน้ำและส่งผลให้ไตทำงานหนักขึ้น ดังนั้น ควรดื่มน้ำเปล่าจะดีที่สุด
อาหารที่อาจส่งผลให้วินิจฉัยผิดพลาดและควรงด
อาหารที่ผู้ป่วยไข้เลือดออกรับประทานบางชนิดอาจส่งผลให้การวินิจฉัยโรคไข้เลือดออกผิดพลาดได้ โดยเฉพาะอาหารที่มีสีแดง สีดำ หรือสีน้ำตาล เนื่องจากอาจทำให้อุจจาระมีสีคล้ำ คล้ายกับอาการถ่ายเป็นเลือดหรือ Melena ซึ่งเป็นอาการหนึ่งของโรคไข้เลือดออก ตัวอย่างมีดังต่อไปนี้[2]
- เนื้อสัตว์สีแดงเข้ม เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ตับ ไส้สัตว์ต่าง ๆ
- ผลไม้และผักสีแดงเข้ม เช่น บีตรูท แคร์รอต มะเขือเทศ สตรอว์เบอร์รี เชอร์รี
- อาหารสีดำหรือสีน้ำตาลเข้มด้วย เช่น ช็อกโกแลต โกโก้ ถั่วดำ กาแฟ ชา
การงดอาหารเหล่านี้เป็นการช่วยให้แพทย์วินิจฉัยโรคได้แม่นยำขึ้น แต่ทั้งนี้หากไม่ได้รับประทานอาหารดังกล่าวแล้วยังมีอาการถ่ายเป็นเลือด หรืออุจจาระสีดำ ก็ควรรีบไปพบแพทย์เพื่อตรวจวินิจฉัยให้แน่ชัด เพราะอาจเป็นสัญญาณของโรคไข้เลือดออกหรือโรคร้ายแรงอื่น ๆ ที่ต้องได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที
ป่วยเป็นไข้เลือดออกควรกินอะไร ?
แล้วแบบนี้ผู้ป่วยไข้เลือดออกควรกินอะไรดี…คำตอบคืออาหารอ่อน ย่อยง่าย เป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ที่ควรเน้นรับประทานในช่วงป่วยเป็นไข้เลือดออก เนื่องจากร่างกายอ่อนแอ การรับประทานอาหารที่ย่อยง่ายจะไม่เพิ่มภาระให้ระบบทางเดินอาหาร อาหารอ่อนได้แก่ โจ๊ก ข้าวต้ม หรือแกงจืดต่าง ๆ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีกากใยมาก แป้งหรือไขมันสูง รวมถึงอาหารรสชาติจัดจ้าน เพราะจะทำให้ระบบย่อยอาหารต้องทำงานหนักขึ้น[3]
นอกจากนี้ ผลไม้บางชนิดยังมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยไข้เลือดออก เช่น น้ำมะพร้าว ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุอย่างโพแทสเซียมที่ช่วยชดเชยการสูญเสียน้ำและเกลือแร่จากอาการไข้ น้ำมะพร้าวยังช่วยให้ร่างกายสดชื่น ส่วนมะละกอและกล้วยก็ให้พลังงานและมีเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่ม ย่อยง่าย เหมาะกับผู้ป่วยที่เบื่ออาหาร[3]
การดูแลตัวเองให้ดีและรับประทานอาหารที่เหมาะสม ถือเป็นหัวใจสำคัญในการรักษาโรคไข้เลือดออกควบคู่ไปกับการพักผ่อนอย่างเพียงพอ หากอาการไม่ดีขึ้นหรือมีอาการรุนแรง ควรรีบพบแพทย์เพื่อรับการรักษาอย่างทันท่วงที และอย่าลืมกำจัดแหล่งเพาะพันธุ์ยุงเป็นประจำ เพื่อลดความเสี่ยงในการเจ็บป่วยจากโรคร้ายนี้[3]
ทุกเรื่องที่ควรรู้เกี่ยวกับโรคไข้เลือดออก รวมไว้ที่ Know Dengue
การได้รู้ว่าหากเป็นไข้เลือดออกห้ามกินอะไรบ้างเป็นเรื่องดี เพราะยิ่งรู้เท่าไร ก็ยิ่งป้องกันดูแลตัวเองได้ดียิ่งขึ้น และถ้าหากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับโรคจากยุงลายนี้ ไม่ว่าจะอาการไข้เลือดออกเริ่มต้นเป็นอย่างไร ไปจนถึงสาเหตุโรคไข้เลือดออก สามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับโรคนี้เพิ่มเติมได้ที่ Know Dengue
VV-MEDMAT-113821: DEC 2024
ข้อมูลอ้างอิง
- Food for Dengue Treatment: What to Eat, Avoid & Diet Plan. สืบค้นเมื่อวันที่ 19 เมษายน 2567 จาก https://www.tuasaude.com/en/foods-that-can-speed-up-recovery-from-dengue/#:~:text=There%20are%20also%20foods%20that,to%20combat%20a%20dengue%20infection.
- Things to avoid when you have dengue hemorrhagic fever. สืบค้นเมื่อวันที่ 19 เมษายน 2567 จาก https://www.vinmec.com/en/news/health-news/things-to-avoid-when-you-have-dengue-hemorrhagic-fever/#:~:text=Do%20not%20eat%20hot%20spicy,the%20patient's%20ability%20to%20recover.
- 7 fruits that help in quick recovery from Dengue. สืบค้นเมื่อวันที่ 19 เมษายน 2567 จาก https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/7-fruits-that-help-in-quick-recovery-from-dengue/photostory/95724259.cms
